Chef di Cucina

Radino Wine Bistrot

Matera

Tempo Determinato

Full-Time

In Sede Aziendale

Esperto (oltre 5 anni)

Candidati su VT-JOB

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Descrizione

Il Radino Wine Bistrot & Cigar Room, situato nei suggestivi Sassi di Matera, è alla ricerca di uno Chef de Cuisine che condivida la nostra passione per l’eccellenza enogastronomica e che voglia guidare la cucina del nostro bistrot, dove innovazione e tradizione si incontrano.

Mansioni principali:


  • Creazione di un menù che esalti i sapori italiani con un tocco moderno, in armonia con la nostra selezione di vini e distillati.
  • Gestione e supervisione del team di cucina, garantendo un servizio di alto livello.
  • Selezione e gestione delle materie prime con attenzione alla qualità e alla stagionalità.
  • Controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse, nel rispetto degli standard aziendali.
  • Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza sul lavoro.

Requisiti:


  • Esperienza pregressa come Chef de Cuisine in ristoranti di medio-alto livello.
  • Conoscenza approfondita della cucina italiana e abilità nel creare piatti innovativi.
  • Capacità di leadership e gestione di un team.
  • Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
  • Ottime capacità organizzative e gestione dello stress.
  • Gradita conoscenza della cucina per abbinamenti con vini e distillati.

Offriamo:


  • Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
  • Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria.
  • Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza.
  • Possibilità di crescita professionale all’interno di una realtà in continua evoluzione.

Unisciti a noi per offrire un’esperienza enogastronomica indimenticabile nel cuore di Matera!


Come candidarti:

Iscriviti sul portale del lavoro VT-JOB, inserisci il tuo CV aggiornato e candidati!

Si precisa che l'unico modo per candidarsi ed essere contattati è tramite portale del lavoro: occorre registrarsi su VT-JOB inserire i propri dati nella creazione dell'account e caricare il proprio CV aggiornato! Non saranno prese in considerazione altre modalità (telefonate, CV a mezzo mail...!)

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