1. Descrizione generale del corso

“Diventa Mystery Guest d’Hotel” è un percorso formativo in presenza finalizzato alla preparazione di figure professionali in grado di analizzare in modo strutturato, oggettivo e metodologico l’esperienza dell’ospite all’interno di una struttura alberghiera.

Il Mystery Guest formato attraverso questo corso non si limita a valutare singoli aspetti operativi, ma è in grado di leggere l’hotel come sistema, comprendere la coerenza tra identità della struttura ed esperienza offerta e produrre report di analisi utili al miglioramento gestionale.

Il corso adotta un approccio etico e professionale, orientato all’osservazione e alla diagnosi dell’esperienza, evitando logiche giudicanti o meramente ispettive.

2. Obiettivi formativi

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di:

• comprendere il ruolo e le responsabilità professionali del Mystery Guest alberghiero;
• distinguere tra osservazione oggettiva e interpretazione soggettiva;
• analizzare l’esperienza dell’ospite lungo l’intero guest journey;
• condurre un’ispezione strutturata delle principali aree dell’hotel;
• applicare sistemi di valutazione coerenti e comparabili;
• redigere report professionali orientati al miglioramento operativo e strategico;
• operare nel rispetto dell’identità, del posizionamento e del contesto della struttura analizzata.

3. Destinatari

Il corso è rivolto a chi desideri acquisire un metodo professionale per osservare, analizzare e comprendere l’esperienza alberghiera.

È adatto sia a professionisti del settore hospitality, sia a persone che, pur non avendo esperienza diretta in hotel, intendano avvicinarsi a questo ambito con un approccio strutturato e professionale.

Il corso richiede apertura mentale, capacità di ascolto e disponibilità a mettere in discussione le proprie convinzioni operative.

4. Durata e modalità di svolgimento

• Durata complessiva: 16 ore
• Modalità: in presenza
• Articolazione: 2 giornate formative

5. Metodologia didattica

La formazione si basa su un approccio integrato che combina:

• lezioni frontali;
• analisi di casi reali;
• esercitazioni guidate;
• simulazioni di ispezione;
• confronto strutturato tra i partecipanti.

L’obiettivo è sviluppare competenze operative reali, immediatamente applicabili in contesti professionali. Per il corretto  svolgimento delle attività formative, è richiesto che ciascun corsista si presenti munito di un pc portatile.

6. Programma del corso

Modulo 1 – Il ruolo del Mystery Guest alberghiero

• Definizione del ruolo professionale
• Ambiti di intervento
• Etica e responsabilità
• Osservazione vs giudizio

Modulo 2 – L’hotel come sistema

• Identità e posizionamento della struttura
• Coerenza tra promessa ed esperienza
• Lettura sistemica dell’organizzazione alberghiera

Modulo 3 – Il viaggio dell’ospite (Guest Journey)

• Fasi dell’esperienza: pre-stay, arrivo, soggiorno, post-stay
• Canali di vendita e punti di contatto
• Impatto dell’esperienza sui risultati economici e reputazionali

Modulo 4 – L’ispezione operativa dell’hotel

4.1 Ispezione della camera

• Pulizia reale e percepita
• Manutenzione e comfort
• Dettagli funzionali e qualitativi

4.2 Ispezione del servizio colazione

• Organizzazione e flussi
• Qualità percepita
• Interazione con il personale

4.3 Ispezione del servizio bar

• Coerenza con il posizionamento
• Servizio e proposta

Modulo 5 – Sistemi di valutazione e punteggio

• Scale di valutazione
• Coerenza del giudizio
• Interpretazione dei risultati
• Errori comuni nella valutazione

Modulo 6 – Redazione del report di Mystery Guest

• Struttura del report
• Linguaggio professionale
• Collegamento tra osservazioni e impatto gestionale
• Differenza tra report descrittivo e report operativo

Modulo 7 – Strumenti operativi del Mystery Guest

• Checklist professionali
• Organizzazione del lavoro sul campo
• Raccolta dati e appunti
• Gestione del tempo e delle informazioni

Modulo 8 – Attività pratiche e simulazioni

• Analisi di casi
• Esercitazioni guidate
• Confronto tra valutazioni
• Discussione finale

7. Materiali e output del corso

Al termine del corso, ai partecipanti verranno forniti:

• una checklist professionale per attività di Mystery Guest;
• un modello di report di ispezione;
• linee guida operative per lo svolgimento dell’attività;
• strumenti utili per l’applicazione immediata delle competenze acquisite.

8. Risultati attesi

Il corso consente di formare Mystery Guest in grado di operare con metodo, consapevolezza e credibilità professionale, producendo analisi utili al miglioramento della qualità e delle performance delle strutture alberghiere.

Scarica e compila il Modulo d’iscrizione