| Indirizzo email per candidarsi | Infoselezione1817@gmail.com |
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| Sede di lavoro | Matera |
Nota attività ricettiva ubicata nel centro storico di Matera cerca n. 2 CUOCHI QUALIFICATI.
Requisiti minimi richiesti:
• aver maturato un minimo di esperienza pregressa nel settore
• competenze nelle tecniche di cucina
• professionalità, manualità, creatività, accuratezza, precisione
• forti capacità organizzative e gestionali, empatia
• disponibilità immediata
Ulteriori requisiti richiesti
• Avere un’età compresa tra i 25 e i 50 anni
• Passione per la cucina tradizionale
• Saper lavorare le carni e il pesce
• Saper supervisionare i processi di cottura
• Avere cura dell’igiene della cucina e coordinare il personale di cucina (aiuto cuoco – lavapiatti …)
• Creare il menù
• Saper curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
• Saper gestire correttamente gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
• Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
• Saper utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina (roner – abbattitore)
Per candidarsi occorre inviare il proprio Curriculum con foto, recapito telefonico e autorizzazione al trattamento dei dati personali all’indirizzo email infoselezione1817@gmail.com